周雅婷的好康介紹

你是3C控嗎？現代人已離不開3C，幾乎每個人都成了3C控！迎面而來的傷害，莫過於眼睛，經常是不到下午，眼睛就已經霧煞煞；所以，眼睛保養可不能少，除了要減少用眼時間，多到戶外看遠之外，補充護眼的葉黃素也非常重要。但是市售葉黃素琳琅滿目，民眾應該要如何選擇呢？營養師指出，中藥材枸杞含有的葉黃素是玉米與胡蘿蔔三至五倍，再搭配石斛、山桑子、小米草等中藥漢方，對於眼睛健康有很大幫助。

黃斑部對抗紫牙周病治療外線與自由基傷害 須攝取足夠葉黃素

營養師朱瑞君表示，眼睛構造視網膜中心有米粒大小的黃斑部，其可以維持色彩與視覺的功能，而黃斑色素的營養就來自葉黃素，黃斑部就是要對抗紫外線與自由基的傷害，如果能夠攝取足夠的葉黃素補充其營養，就能保護眼睛，避免紫外線的傷害。國外有研究發現，葉黃素會增加眼睛對於光線長波長的吸收，能減少眼睛黃斑部的負擔，因而可以預防視網膜黃斑部的退化，對於長期有紫外線與光老化性的黃斑部病變也有保護作用。

枸杞含有葉黃素與玉米黃質 高出玉米與胡蘿蔔三至五倍

朱瑞君營養師指出，因為人體是無法自行合成葉黃色，所以要從食物中攝取此必須營養素；通常綠色或黃綠色蔬果中就含有葉黃素，例如菠菜、南瓜與黃綠色的水果就含量豐富，比較特別的是雞蛋中的蛋黃也含有葉黃素。至於中藥漢方也含有葉黃素，比較熟悉的是枸杞，就含有葉黃素與玉米黃質，是黃斑部所需要的營養成分，而且枸杞中葉黃素的含量，相較於玉米與胡蘿蔔要高出三至五倍。

長期用眼過度或戴隱形眼鏡 石斛可降低眼睛乾燥不適

另外，中藥材石斛也對於眼睛有好處；朱瑞君營養師進一步指出，石斛可以降低身體乾燥症，而且石斛不只是降低皮膚乾燥，也可以降低眼睛的乾燥；有些人長期用眼過度或戴隱形眼鏡，眼睛比較乾燥，若是搭配石斛就可以降低眼睛乾澀感，增加眼睛的舒適度。

台灣人的口腔問題高居亞洲之冠，但對牙齒健康的重視卻嚴重落後。一般人在牙疼時會去看牙醫，卻不知刷牙時牙齦出血更需要找牙醫診治。根據牙醫師公會全國聯合會全年度健保資料統計，台灣地區成年人罹患牙周病比例高達9成。其實牙周病與高血壓、糖尿病同樣是成年人常見的慢性病，大家關心血壓、血糖健康的同時，也不容忽視牙周健康。　你知道身體最多細菌是哪一個部位?答案是口腔。口腔內的牙周如同建築物的地基，一旦鬆垮，不但無福再享受美食，健康也受到影響。
1.引發全身性疾病:牙周病對健康的影響不限於牙齒，可能成為全身感染病灶，引起全身器官的病變，導致疾病發生。
2.嚴重傷害孕婦及胎兒:大家皆知，菸酒危害孕婦；但很少人明白，牙周病比菸酒更傷害孕婦及胎兒。牙周細菌進入孕婦體內血液中，會提高早產風險，並影響胎兒的生長發育。
3.營養失調:牙周病所引起牙齒移位、缺牙、咬合錯亂，均會造成吃東西困難，導致營養失衡。如果是中老年人更是會影響消化與吸收，加速身體老化。
4.影響容貌、發音:牙齒可以維持臉型的長度與豐腴，缺牙會像「陽婆婆」一樣，臉頰與嘴唇上佈滿皺紋，老態顯現。就算沒有皺紋，出現牙齦紅腫出血化膿、缺牙、牙齒伸長移位、口臭等，及說話漏風，都會影響個人形象，造成心理問題。
5.花大錢治療:牙周病療程複雜，健保能給付的範圍通常只涵蓋傳統手術清除牙結石的部份，其餘的治療或整型需自費，且費用昂貴。

β-胡蘿蔔素能預防夜盲症與乾眼症 小米草幫助明目藥草

朱瑞君營養師提到，除了葉黃素還有玉米黃質其構造和葉黃素很相似，也是眼睛黃斑部需要的營養素，還有β-胡蘿蔔素可以在身體轉化成維生素A，進而能預防夜盲症與乾眼症，也可以改善黃斑部病變。還有小米草此成分，也能保護眼睛，小米草的英文就是eye bright，就是眼睛亮，顧名思義就是吃了可以幫助明目的藥草，是歐洲中古世紀保護眼睛的藥草，可消除牙周病治療眼睛緊張使眼睛肌肉放鬆，眼睛發炎也有幫助。

山桑子有花青素促進視紫質生長 具抗氧化能力降低自由基傷害

常看到葉黃素的保健食品中含有山桑子；朱瑞君營養師解釋，山桑子是一種很像藍莓的果實，其中有花青素可促進視紫質的生長，使視網膜適應光線的變化，提高眼睛在黑暗中的辨識能力，而且山桑子的花青素還有很強的抗氧化能力，可以降低眼睛受到自由基的傷害。由於眼睛有很多微血管，當受到氧化與自由基的傷害，血液無法流牙周病治療方式通時，會使營養運輸與代謝功能受到影響。

3C控、學生、上班族、司機、中年後 都需要特別補充葉黃素

除了3C控要顧目瞅之外，朱瑞君營養師提到，學生族群常需近距離用眼K書，還有上班族因為工作需要看電腦，開車司機視線有很多陽光照射，中年後眼睛開始退化，這些都對眼睛會有傷害，也是需要特別補充葉黃素來保護眼睛。

首先會為您全面檢查牙周狀況，包含Ｘ光攝影、牙周微探測針測量骨破壞、全口臨床照片提供治療前後的參考，若是嚴重的患者，我們建議進行顯微鏡細菌觀察與培養。牙周病初期的病人往往只需要「微創牙周治療」即可，但是嚴重牙周病則可能需要更積極全面的療程。治療時程因人而異，可能僅需單次療程、也可能需要數個月的長期治療。醫師將悉心根據您個別情況，給予最適合的牙周治療方式。藉由顯微微創方式，有經驗的醫師會精密微觀牙周各處的大小「病灶」，輔以人體工學之高精密手術儀器，徹底清除牙結石，並將治療工具深入牙齦發炎底部，完整將牙根表面的毒素刮除，有效抑制細菌發炎，還給牙齒生長一個乾淨、安全的空間，以利接下來牙周組織的癒合！過程中，無須切開牙齦，出血量自然微乎其微，還可配合防蛀牙與去敏感的處理，並進一步導入殺菌物質，大幅增加治療成效。過程中您幾乎感受不到痛的感覺，而且復原速度極為迅速。

芸芸: 阿媽活動假牙，我不想吃這個菜

阿媽: 為什麼不吃呢？青菜對身體好啊！大力水手就是靠吃菠菜才有力量的

芸芸牙周病治療方式: 吃青菜好像吃草，咬不動。

阿媽: 乖乖，偏食對身體不好。

門診遇到一位小學生，向爸媽表示自己會畏光，由於該女童沒有任何眼睛上的疾病，加上並無近視，平時並沒有點散瞳劑，因此研判畏光的原因是來自於孩子的「偏食」，很多孩童不愛吃青菜只愛吃肉，導致葉黃素不足，孩童眼睛抗光能力低，而有畏光的情形。

畏光的反應是人體的一個保護機制，當看到光線有瞇眼的感覺產生時，就是身體給的警訊，在孩童身上往往容易被忽略，小孩常常瞇起眼睛，父母會以為電視、電腦、平板看太多，近視的症狀，殊不知飲食也佔了一部分影響因素。

不偏食補足眼睛的防曬劑

當孩童光線太強畏光，就不喜歡戶外活動，家長會以為畏光是乾眼症、結膜炎的問題。不能理解當眼睛黃斑部葉黃素色素不足，也會表現出畏光，這是因為葉黃素是抵抗光線傷害的重要物質，可以稱為眼睛的「防曬劑」。

30歲後，隨著年齡增加，骨密度逐漸走下坡，也會反應到牙齒上。到中年後牙槽骨變得不堅固，出現鬆動、脫落現象。美國研究指出，停經後婦女如果罹患骨質疏鬆症，下顎骨的骨質密度比正常婦女低很多，且掉牙也較多；日本研究也發現，牙周健康的停經婦女，其腰椎骨質密度較強。提醒停經後婦女，不僅要關心骨質流失，也要特別留意牙齒的健康。

存在於黃斑部中最主要葉黃素，一方面具有強烈抗氧化作用，另一方面可經由光線互補中和（黃色可中和藍光），降低高牙周病治療能量可見光對視力的傷害，幫助降低黃斑部氧化壓力與視網膜傷害，缺乏了防曬劑，眼睛的防光機制功能下降，黃斑部容易曬傷，便會造成畏光現象，尤其孩童更是畏光的高族群。

夏天到了，大家都會擦防曬產品做防曬的動作，可別忘了眼睛也要防曬，記得多食綠色青菜黃色水果，基本上，每日多食綠色蔬菜，半碗菠菜或綠花椰菜就可以吃到足夠葉?素的量。

但若是小孩偏食，只愛吃肉不愛吃青菜，這是國內外都有的飲食習慣，葉黃素吸收就會極度不足，也因此會導致畏光的情形，若想要讓黃斑部確實有效增加抵抗強光的能力。

對於孩童，父母可以在飲食上調整，改變孩童飲食習慣。葉黃素是眼睛不可或缺的養分，是眼睛維持健康的?防曬劑?，黃斑部健康與否，往往是決定葉黃素能否有效吸收的關鍵。平時多攝取綠色蔬果(葉黃素)，加上含量多Omega3的深海魚(魚油)，當有畏光症狀出現，切記要就醫詳細找出原因！

治療牙周病方法會因牙周病的程度而差異，第一步通常是有效的刷牙及使用牙線來去除牙齦下方的牙菌斑及超音波洗牙來清洗牙結石，牙根的表面則用刮匙整平，以幫助牙肉貼回牙面並恢復健康。偶爾，我們也會做些咬合調整。抗生素或漱口水有時也可用來協助控制細菌的生長。當牙周病很嚴重，牙周囊袋大於4到6毫米時，無論是醫師或病人，都很難將牙肉下的細菌及牙結石清乾淨，此時就可能需要藉由手術來減少囊袋深度，進一步回復牙周健康。在治療牙周病手術中，牙醫師翻開牙肉清掉造成發炎的細菌、結石及感染的牙肉，再刮平牙根表面，以便將牙肉縫合回原位或移到新位，來幫助癒合後的清潔，偶爾在手術中也必須做骨頭的修形或重建，此時便需要一些移稙骨或再生膜來協助重建。另外，鬆動的牙齒利用夾板的暫時固定，對於術後的癒合也有幫助。